7 อาหารสุขภาพ สำหรับคนรักการออกกำลังกาย

7 อาหารสุขภาพ สำหรับคนรักการออกกำลัง

7 อาหารสุขภาพ สำหรับคนรักการออกกำลัง

การออกกำลังกายเป็นการดูแลสุขภาพวิธีหนึ่งที่ช่วงส่งเสริมสมรรถภาพร่างกาย ช่วยเพิ่มความแข็งแรงและสร้างภูมิคุ้มกันให้ห่างไกลจากความเจ็บป่วย ทั้งนี้ ผู้รักการออกกำลังกายทุกคนจะต้องเข้าใจพื้นฐานการออกกำลังกายอย่างเหมาะสม ก่อนและหลังการเล่นจะต้องมีการเตรียมพร้อมที่ดี เพื่อให้ประสิทธิภาพในการออกกำลังกายให้ผลลัพธ์ที่ชัดเจน และช่วยลดอันตรายในระหว่างการเล่น

 

ทั้งนี้ ผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำอาจจะทำให้ร่างกายสึกหรอและเกิดภาวะอักเสบได้บ้าง ดังนั้น อาหารจึงมีส่วนสำคัญที่จะช่วยฟื้นฟูการทำงาน  นอกจาอาหาร 5 หมู่ที่ควรเลือกกินเป็นประจำ ยังมีอีกสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับผู้ออกกำลังกายอีกด้วย เรามาดูกันเลยดีกว่าค่ะว่า 7 เมนูยอดฮิตที่นักออกกำลังกายทุกท่านไม่ควรพลาด จะมีอะไรกันบ้าง

แซลมอน

1.เนื้อปลาเพิ่มโปรตีน

ในที่นี้จะขอกล่าวถึงเนื้อปลาเป็นหลักนะคะ เพราะเนื้อปลาเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ให้พลังงานต่ำและอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ทั้งวิตามินและเกลือแร่ อีกทั้งในเนื้อปลาทะเลยังมีโอเมก้า 3 ในปริมาณสูง ช่วยต่อต้านสารอนุมูลอิสระที่เกิดจากการสันดาประหว่างออกกำลังกายได้เป็นอย่างดี ส่วนโปรตีนที่ได้รับจะถูกนำไปซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่เสียหายขณะออกกำลังกาย ช่วยลดอาการบาดเจ็บและทำให้ผู้ออกกำลังกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้น

??????

2.มันเทศแหล่งคาร์บพลังงานต่ำ

การกินมันเทศในระหว่างวันทดแทนการกินข้าวมื้อหลักๆ จะช่วยลดความอยากอาหาร อีกทั้งมันยังถูกจัดอยู่ในประเภทคาร์โบไฮเดรตพลังงานต่ำ มีปริมาณน้ำตาลเพียงน้อยนิด จึงไม่ส่งผลต่อการควบคุมน้ำหนัก สามารถใช้เป็นอาหารว่างในระหว่างวันเมื่อรู้สึกหิว นอกจากนี้ยังมีสารเบต้าแคโรทีน ซึ่งจะกลายสภาพเป็นวิตามินเอเมื่อดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย ช่วยต่อต้านสารอนุมูลอิสระ บำรุงร่างกาย และช่วยในการมองเห็น

ถั่วเหลือง

3.ถั่วเหลืองช่วยลดความอยากอาหาร
ถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในพืชที่มักได้รับความนิยมรับประทานของเหล่านักออกกำลังกาย ซึ่งในถั่วจะอุดมไปด้วยไขมันดี มีส่วนช่วยลดคลอเลสเตอรอล มีปริมาณโปรตีนสูงเช่นเดียวกับการกินเนื้อสัตว์ นักออกกำลังกายส่วนมากที่เป็นมังสวิรัติจึงกินถั่วเหลืองทดแทนการกินเนื้อสัตว์ บางส่วนของถั่วเหลืองยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์และกากใยอาหารในปริมาณมาก เหมาะสำหรับผู้ที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก เนื่องจากจะเข้าไปช่วยลดความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี

A bowl of Greek yoghurt with a spoon, white on white.

4.โยเกิร์ตกระตุ้นระบบขับถ่าย
โยกิร์ตเป็นหนึ่งในอาหารจำพวกนม มีส่วนประกอบของแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน อีกทั้งยังมีเชื้อจุลินทรีย์ที่ดีต่อร่างกายเช่นเดียวกับเชื้อที่อยู่ในลำไส้ ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูก และที่สำคัญมันมีหน้าที่ช่วยฟื้นฟูสภาพร่างกายหลังการออกกำลังกายได้เป็นอย่างดี เหมาะสำหรับการกินหลังออกกำลังกาย หรือเป็นมื้ออาหารย่อยๆ ในระหว่างวันเพื่อช่วยลดความอยากอาหาร มีโปรตีนและไกลโคเจน ทำหน้าที่ฟื้นฟูกล้ามเนื้อให้แข็งแรงและลดอาการบาดเจ็บให้น้อยลง ในที่นี้ขอแนะนำว่าโยเกิร์ตที่กินควรเป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่ให้น้ำตาลต่ำ ทางที่ดีอาจจะทำโยเกิร์ตโฮมเมดไว้กินเองด้วยวิธีการที่ไม่ยุ่งยากเลยแม้แต่น้อย

ข้าวโอ๊ต

5.ข้าวโอ๊ตแห่งไฟเบอร์ชั้นดี

ข้าวโอ๊ตเป็นรูปแบบหนึ่งของคารโบไฮเดรตเชิงซ้อน มีพลังงานต่ำ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่อุ้มน้ำ สามารถรับประทานทดแทนข้าว ทำให้รู้สึกอิ่มเร็วได้เร็วขึ้น อีกทั้งยังมีส่วนช่วยลดคลอเลสเตอรลในเลือด ชะลอการการเปลี่ยนสภาพแป้งไปน้ำตาลและไขมัน ทำให้ร่างกายลดการสะสมของชั้นไขมันใต้ผิวหนัง โดยให้กินข้าวโอ๊ตในช่วงมื้อเช้าเป็นอาหาร จะช่วยทำให้ร่างกายมีพลังงานเพียงพอในระหว่างวัน และป้องกันการเกิดความเครียดที่ส่งผลต่อกระบวนเมตาบอลิซึมในร่างกายอีกด้วย

พาสต้า

6.พาสต้าเพิ่มพลังงานก่อนออกกำลังกาย

ก่อนออกำลังกายไม่ควรปล่อยให้ท้องว่าง แต่ควรเติมคาร์บลงไปสักเล็กน้อยเพื่อให้มีปริมาณน้ำตาลและพลังงานเพียงพอ ป้องกันอาการหมดสติหรือหน้ามืดกลางครัน พาสต้าเป็นหนึ่งในทางเลือกของคาร์โบไฮเดรตที่น่าสนใจ เนื่องจากมันมีสวนช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะพาสต้าสีน้ำตาลเข้มจะมีพลังงานต่ำ ให้ไฟเบอร์สูง เหมาะสำหรับกินก่อนออกกำลังกายในช่วงเช้า

กล้วย

7.กล้วย คาร์โบไฮเดรตที่ไม่ควรมองข้าม

กล้วยเป็นหนึ่งในอาหารที่นักกีฬามักพกติดตัวเอาไว้อยู่เสมอ เนื่องจากในกล้วยมีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายนำไปใช้ได้ในทันที แถมยังง่ายต่อการกินในระหว่างการออกกำลังกายหรือเมื่อรู้สึกหิว กล้วยยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อ ลดอาการบาดเจ็บ และทำให้มีพลังงานในการออกกำลังกายได้มากขึ้น

 

อย่าลืมว่าอาหารทุกชนิดล้วนมีประโยชน์แตกต่างกันออกไป ทางที่ดีควรเลือกกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ และกินในปริมาณที่พอดี ไม่มากหรือน้อยเกินไป ก็จะช่วยให้การออกกำลังกายมีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพได้อย่างสมบูรณ์แบบค่ะ

อ่านเพิ่มเติม: